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食品原料验收的“四大”关键点

“七分原料三分工”优质的食品原料是食品安全的基础。其质量和特性决定了食品的加工工艺、品质和口感。在日前发布的《校园配餐服务企业管理指南》中，对原料验收提出了更高...

如何鉴别“问题蔬菜”？

食品安全，是咱们最关心的事，毕竟和自己的身体健康息息相关。但是，在复杂的市场上，总有那么一些藏着“科技与狠活”的伪劣产品。今天就带大家鉴别这些不安全食材！白胖不...